工作不给工资又没签合同的怎么办

未签合同且欠薪，可协商、仲裁或起诉解决。依据《劳动合同法》，未签合同超一月，单位应支付双倍工资。不及时处理，可能导致权益受损，难以追回欠薪及赔偿。
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处理此类问题，常见方式有协商、劳动仲裁和起诉。应先尝试与单位协商，协商无果则申请劳动仲裁，仲裁仍无法解决时，再向法院提起诉讼。
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欠薪未签合同，这样办：1. 协商：与用人单位沟通，要求支付工资并补签合同。2. 仲裁：协商不成，向劳动仲裁委申请仲裁，提交相关证据。3. 起诉：仲裁无果，向法院起诉，通过法律途径维权。